蔬菜是千家万户居民餐桌的必需品，也是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。多年来，山东省蔬菜产量一直位居全国第一，为保障全国“菜篮子”稳产保供作出了重要贡献。同时，寿光蔬菜、金乡大蒜、章丘大葱等一大批山东蔬菜品牌享誉海内外。 山东蔬菜为何能独“蔬”一帜？在这背后，山东省现代农业产业技术体系蔬菜体系在蔬菜育种、生产、加工、储藏、运输、销售等各个关键环节，发挥了重要作用。 15年不断攻关，山东设施蔬菜持续领先 据国家统计局相关统计，2023年山东蔬菜种植面积2368.38万亩，占全国